H
Priscilla Mary Işın: “Tarihe Karıştığı Düşünülen Birçok Yemek, Anadolu ve Trakya’da Hâlâ Yaşıyor”
Mart 13, 2022 • Yemek kültürü tarihçisi ve Osmanlı mutfağı araştırmacısı Priscilla Mary Işın ile Anadolu mutfak kültürü, aşçılık geleneği ve kaybolan…